提起蒜黄，我们最熟习的莫过于蒜黄炒蛋了！蒜黄是大蒜的花茎，其光彩美丽，香味浓烈，鲜嫩适口，养分丰厚，是深受群众喜欢的开胃健身蔬菜。那末蒜黄的栽培技术是如何的呢？我们一同去理解一下吧~

蒜黄的栽培技术：

1、 消费时节及园地

蒜黄生长期短，对温度顺应范围广，在12～30℃前提下均能发育。因而，秋、冬、春三季都可消费，大田、保护地及普通居室均能栽种。在种蒜供给足够的状况下，可依据实践须要，分期收获以供节日或不时之需。但萌生的种蒜在适合的温度局限内，温度愈高，发育愈快；故栽种时应依据消费时节、外界气温转变，合理安排种植场因此调理蒜黄发育的小气候。普通8～9月低温时节消费，最好挑选户外遮荫处或室内阴凉透风场合；冬天或初春外界气温低，栽种地应挑选朝阳背风保暖地方或保护地内以保持较高温度。

2、 设备

蒜黄是应用大蒜鳞茎在阴郁前提下持续软化栽培。因而，消费蒜黄必然要遮光。大田消费先按惯例办法做好宽1m的栽种畦，然后用木桩或竹杆在畦上做成高50～60cm的小型棚架，架上掩盖玄色薄膜或草苫以遮光。覆盖物以玄色薄膜为好，既可遮光又可防雨，但保护地或室内消费则可用草苫等各类不透光的资料掩盖遮光。家庭零散栽种可因地制宜，应用各类废旧资料遮光，盆栽还能够应用废旧水桶反扣于栽种盆上，既轻便又适用。为了充分利用空间，保护地或室内消费还可依据具体情况做成多层床架，扩展栽种面积。每层床架相距约80cm，基部为高20cm的栽种床。床底铺秫秸、废旧薄膜，下面再铺10～12cm的通俗菜园土或砂土便可。

3、种蒜

蒜黄发育所需养分重要来自大蒜鳞茎，因而，种蒜必需选用鳞茎大，分瓣少的优秀白皮蒜种类。同时留意挑选发育结实、肥大、无病虫害、无机器毁伤的鳞茎作种。夏末秋初晚期消费时，还应留意选用休眠期短的种类。

4、种蒜处置

大蒜鳞茎有必然的休眠期，为了冲破休眠，增进抽芽，收获前要持续处置。办法是剥除鳞茎的外皮、基部茎盘和蒜瓣的局部或悉数蒜皮，以利水份接收和气体交流。延迟于8月收获的种蒜，还应持续0～4℃的高温处置。实验标明，经0～4℃高温处置20天的种蒜，在武汉地域，8月下旬收获，较对比提早出苗20天。另外，收获前还使用净水浸种一日夜，使种蒜育分吸水，减速抽芽。

5、收获

蒜黄多在保护地或室内消费，为了充分利用地盘，进步单元面积产量，收获时要尽可能密植。栽种时将蒜瓣一个挨一个的严密地栽种于畦中，蒜瓣间尽量不留闲暇。普通1m（约用种14～15kg）。种后随即掩盖3～4cm厚的细沙土，浇一次透水，同时盖好遮光覆盖物。

6、治理

蒜黄重要是应用大蒜鳞茎储存的营养转化构成鲜嫩的叶片供食用，因此治理的要害是合时过量倒水，节制好土壤湿度，增进叶片敏捷发育。泥土过干叶片发育迟缓影响产品品质和产量。但在密闭前提下，如氛围、土壤湿度过大，又常易发作腐朽景象。普通是栽种后浇1次透水，保持较高的湿度，包管种蒜敏捷出苗。当前可依据外界气温、土壤湿度、蒜黄发育情况，小水浅浇，不使湿度太高。播种前再过量倒水一次，既保证产物的产量和质量，又可为割收后的持续发育奠基根底。

7、播种

在温湿度适合的前提下，栽种后15～20天，蒜黄高30～40cm时，第一次刈收，每1kg种蒜可收蒜黄0.6～0.8kg。距离15～20天可再次刈收，能延续刈割2～3次。但第二次产量仅为第一次产量的60～70{bf}，第三次产量更低，质量也较差。每1kg种蒜共可收蒜黄1.2～1.5kg。如种源足够，普通播种两次后多从新换种，另行栽种。